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CLOS SAINT-JOSEPH
職人の蒸留所 - ムルソー
POIRE WILLIAMS - EAU DE VIE - 44 % - 150 CL - CAISSE BOIS
Détails du produit
Nos Poires Williams ont fait l'objet d'un passerillage minutieux. La fermentation, 100 % sur levure naturelle, s'est déroulée lentement sur plusieurs semaines. La distillation à Meursault a permis de concentrer tous les arômes. L'élevage sous voile pendant plusieurs mois a donné à ce spiritueux de belles lettres de noblesse. Un produit dans lequel s'exprime tout notre savoir faire.
La Poire y est bien présente avec un côté granuleux en bouche qui rappelle le fruit frais ! Un beau moment en perspective !
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